Apfelrosen Blätterteiggebäck mit Zimt und Puderzucker

Anleitung

1. Wasser in eine Schüssel füllen und den Saft einer Zitrone ins Wasser auspressen.
2. Die Äpfel entkernen und mit einem Messer in ganz dünne Spalten schneiden oder fein hobeln.
3. Die Spalten ins Zitronenwasser legen und in der Mikrowelle 2 Minuten erwärmen.
4. Die Apfelspalten in einem Sieb abtropfen lassen.
5. Die Blätterteigrolle auseinander rollen und in 4 lange Bahnen teilen.
6. Den Blätterteig mit Marmelade bestreichen.
7. Die Apfelscheiben an der oberen Kante vom Blätterteigstreifen leicht überlappend auflegen und etwas über den Rand des Blätterteigstreifens hinauslaufen lassen.
8. Mit etwas Zimt bestreuen.
9. Den Blätterteig von der kurzen Seite her aufrollen und in die Mulden eines gefetteten Muffinblechs oder in eine Silikonform legen.
10. Die Apfelrosen bei 175 Grad ca. 30-45 Minuten goldig backen.
11. Nach dem Abkühlen das Blätterteiggebäck mit Zimt und Puderzucker bestäuben oder mit Vanillesoße genießen!