Amerikanischer Krautsalat Coleslaw mit Apfel

Name: Amerikanischer Krautsalat Coleslaw mit Apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 142 kcal

Sehr schneller und leichter Coleslaw Salat mit vielen Vitaminen. Aus Weißkohl, Karotte und Apfel wird ein knackig frischer Salat gezaubert, der mit einer Schmandsauce prima abgerundet wird. Der Krautsalat Coleslaw passt perfekt als Beilage zum Gegrillten, zu Burgern ebenso gut wie zu Spare Ribs und Chicken Wings.

Krautsalat, Apfel Rezepte

Amerikanischer Krautsalat Coleslaw mit Apfel

Utensilien

Küchenmaschine
Messer
Reibe
Schüssel
Löffel

Zutaten

¹⁄₂ Weißkohl, oder Chinakohl
1 Karotten
1 Apfel
Petersilie, nach Geschmack
150 g Schmand, oder Saure Sahne
2 EL Zitronensaft
Salz, nach Geschmack
Minze, nach Geschmack

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Anleitung

Den Kohl in feine Streifen schneiden oder in einer Küchenmaschine klein hacken.
Die Karotten auf einer groben Reibe oder auf einer Reibe für koreanische Karotten reiben.
Den Apfel in dünne Spalten schneiden oder auf einer Reibe grob raspeln.
Die Petersilie klein schneiden.
Auf Wunsch kann man dem Salat etwas Minze hinzufügen.
Für die Sauce: Schmand, Zitronensaft und Salz verrühren.
Alles in eine Schüssel geben.
Sauce hinzufügen und den Salat gut mischen.
Coleslaw Salat passt sehr gut zum Gegrillten oder für Belag von Burgern.