Amerikanische Pancakes mit Bananen und Ananas

Name: Amerikanische Pancakes mit Bananen und Ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 100 g Ananas, frisch oder in Dose; 1 Banane; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 2 EL Brauner Rohrzucker; 1 Ei; 100 ml Milch; 1-3 EL Pflanzenöl

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 285 kcal

Die Kombination von Bananen und Ananas macht die Pancakes besonders lecker und süß. Die Pancakes können mit Schmand, Marmelade, Nutella oder Honig serviert werden.

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Amerikanische Pancakes mit Bananen und Ananas

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Pfanne
Pfannenwender

Zutaten

100 g Ananas, frisch oder in Dose
1 Banane
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 EL Brauner Rohrzucker
1 Ei
100 ml Milch
1-3 EL Pflanzenöl

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Anleitung

Die Ananas fein hacken.
Bananen in Scheiben oder kleiner schneiden.
Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker mischen.
Die Mehlmischung in einer Schüssel vertiefen und das Ei in die Vertiefung aufschlagen.
Das Ei in das Mehl unterrühren und dabei die Milch hinzufügen.
Obststücke dazu geben und gründlich mischen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Pfannkuchen mit einem Löffel portionsweise in die Pfanne geben.
Von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten bis die Pancakes goldbraun sind.