Amerikaner Kekse mit Zitronen Frosting

Name: Amerikaner Kekse mit Zitronen Frosting
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: Teig 360 g Mehl; 1/2 TL Natron; 1 TL Backpulver; 115 g Butter, weich; 80 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Vanillezucker; 150 g Griechischer Joghurt; Frosting 120 g Butter, weich; 100 g Puderzucker; 1/2 TL Vanillezucker; 2 EL Zitronenschale, abgerieben; 1 EL Milch; 1 EL Sahne; Lebensmittelfarbe, nach Belieben; Dekostreusel, optional

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 401 kcal

Das feine Gebäck schmeckt köstlich und ist einfach zu machen. Die Amerikaner Kekse werden aus einem Rührteig mit Natron und Backpulver zubereitet und bekommen nach dem Backen ihre typische Form. Das süße Kleingebäck wird anschließend mit einem aromatischen Frosting mit Zitrone überzogen und schmeckt fantastisch.

Kekse Rezepte, Gebäck

Amerikaner Kekse mit Zitronen Frosting

Utensilien

Mixer
Schüssel
Backpapier
Esslöffel

Zutaten

Teig

360 g Mehl
1/2 TL Natron
1 TL Backpulver
115 g Butter, weich
80 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanillezucker
150 g Griechischer Joghurt

Frosting

120 g Butter, weich
100 g Puderzucker
1/2 TL Vanillezucker
2 EL Zitronenschale, abgerieben
1 EL Milch
1 EL Sahne
Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Dekostreusel, optional

Das könnte auch interessant sein

Schichtdessert mit Vanillekipferl, Äpfeln und Quarkcreme zu Weihnachten

Köstlich Zimtsterne: Backzauber mit Zimt und Mandeln

Schichtdessert mit Kirschgrütze, Quark, Spekulatius und Windbeuteln

Butterkekse mit Zimt, Ingwer und weißer Schokoglasur

Kalte Vorspeise zu Weihnachten aus gefüllten Tomaten mit Käse

Tiramisu Weihnachtsdessert mit Mandarinen, Mandeln und Zimt

Festlicher Hingucker: Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat

Weihnachtstanne Cupcakes aus Schokomuffins und Frosting

Anleitung

Kekse zubereiten

Mehl, Natron und Backpulver vermischen.
In einer separaten Schüssel Butter und Zucker mixen.
Eier, Vanille und griechischen Joghurt hinzufügen und bei niedriger Stufe weiter rühren.
Mehlmischung hinzugeben und alles zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig mit einem Esslöffel entnehmen und zu Kugeln rollen.
Die Kugeln in Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und etwas platt drücken.
Kekse bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
Die Amerikaner abkühlen lassen.

Frosting zubereiten

Butter, Zucker, Vanille und Zitrone cremig zusammenrühren.
Milch und Sahne dazugießen.
Nach Belieben Farbe dazugeben und das Frosting gut verrühren.
Das Frosting auf die Amerikaner verteilen, nach Belieben mit Dekor garnieren und die Kekse mit einer Tasse Tee genießen.