Gourmet-Momente: Sauerbraten und Klöße wie bei Oma
Ameisenkuchen mit Schokolade: Süßer Genuss für Jung und Alt
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 402 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Kastenform (30x12x10 cm)
- Teigspatel
Zutaten
- 170 g Butter, weich
- 150 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Milch
- 350 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 100-150 g Schokostreusel
- 50 g Schokolade, Kuvertüre
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Puderzucker mit Vanillezucker und Butter in einer Schüssel mixen.
- Eier zugeben und gut einrühren.
- Milch, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Schokostreusel unter den Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Den Ameisenkuchen 45-50 Minuten bei 180°C goldgelb backen.
- Danach in der Form abkühlen lassen, aus der Form nehmen.
- Etwas Schokolade erwärmen und nach Wunsch den Ameisenkuchen verzieren.
Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kannst du den Kuchen mit Schokolade überziehen.
Achte darauf, dass du den Kuchen nicht überbackst, damit er seine Saftigkeit behält.
Serviere den Ameisenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen extra Leckerbissen.
