15 Kulinarische Tricks wie man köstliche Gerichte zubereitet
8 Gründe warum man unbedingt Quinoa essen sollte
1.Hilft beim Abnehmen
Aufgrund ihres hohen Gehalts an unlöslichen Ballaststoffen und Proteinen verstärkt Quinoa das Sättigungsgefühl nach dem Essen. Viele Studien belegen, dass der regelmäßige Verzehr von Quinoa-Brei aufgrund der für den Körper bei kalorienarmer Ernährung so wichtigen Aminosäuren Lysin und Isoleucin zu einem Gewichtsverlust führt. Regelmäßiger Verzehr von Quinoa beugt Fettleibigkeit vor und reguliert den Cholesterinspiegel im Blut.
2.Nahrhafte glutenfreie Alternative
Quinoa kann für Menschen mit einer Glutenintoleranz von Vorteil sein und den Körper mit Nährstoffen versorgen.
3.Hilft bei der Bekämpfung von Krebs
Da Quinoa eine so gute Quelle für Antioxidantien ist, ist es nicht verwunderlich, dass es krebsbekämpfende Eigenschaften hat.
4.Unterstützt das Herz
Die entzündungshemmenden Nährstoffe von Quinoa machen dieses Produkt auch zu einer großartigen Ergänzung für eine herzgesunde Ernährung.
5.Antioxidantien, die Krankheiten bekämpfen
Eine spezielle Art von Antioxidantien, die als Bioflavonoide oder Flavonoide bezeichnet werden, ist nur in Quinoa in großen Mengen enthalten. Eine spezielle Klasse von Flavonoiden, Polyphenole genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Osteoporose und Diabetes.
6.Gesunder Darm
Quinoa hilft die Darmgesundheit zu erhalten, indem Entzündungen reduziert werden. Studien von Diätassistenten führen Quinoa auf die Funktion von Präbiotika zurück, die als Treibstoff für die nützlichen Bakterien gelten, die in unserem Darm leben.
7.Gesunde Knochen
Quinoa fördert durch ihren hohen Gehalt an Mangan, Magnesium und Phosphor das Knochenwachstum und kann sogar Osteoporose vorbeugen.
8.Reduziert das Diabetesrisiko
Der Verzehr von manganreichen Lebensmitteln kann zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels und damit zur Verringerung des Diabetesrisikos beitragen.
